GC-MS × Duyusal Analiz × Yapay Zeka

Bilim ile lezzet
buluştuğunda

GC-MS verileri ve panelist analizleriyle desteklenen AI sistemi, şeflere bilimsel temelli aroma, tat, doku, koku ve renk eşleştirmeleri sunar.

🔬 Anlık Analiz
0.41CI — Sinerjistik ✓
Aroma
0.41
Tat
0.72
Doku
0.80
Koku
0.75
Renk
0.85
SomonBeyaz ÇikolataDereotuGC-MS ✓
60+Kombinasyon
5Duyusal Boyut
GC-MSAnaliz Metodu
AIDestekli Öneri
Nasıl Çalışır

Bilimsel veri,
akıllı öneri

ADIM 01
🔬
GC-MS Laboratuvar Analizi
Aroma molekülleri Agilent 6890N cihazı ile analiz edilir. Her kombinasyon için retention time ve peak area ölçümleri alınır. Chou-Talalay metoduyla CI skoru hesaplanır.
40-600 m/z27 EnjeksiyonChou-Talalay CI
ADIM 02
👅
Duyusal Panel Değerlendirmesi
10 kişilik uzman panel, her kombinasyonu 5 boyutta değerlendirir: aroma, tat, doku, koku ve renk. Her boyuta 0-1 arası hoşnutluk skoru verilir. ISO 8586 standardı uygulanır.
ISO 8586TDS Metodu10 Panelist
ADIM 03
📊
Veri Analizi & İndeksleme
GC-MS ve panelist verileri Excel'de birleştirilir. Sinerji indeksleri hesaplanır, istatistiksel analiz yapılır (ANOVA). Tüm veriler veritabanına yüklenir.
ANOVAExcel ImportSinerji İndeksi
ADIM 04
🤖
AI Öneri Sistemi
Gemini AI, RAG (Retrieval-Augmented Generation) mimarisiyle veritabanına erişir. Şefin sorusuna göre en uyumlu kombinasyonları bilimsel verilerle açıklar.
Gemini AIRAG MimarisiGerçek Zamanlı
SİSTEM AKIŞI
GC-MS Analizi
→
Excel Verisi
→
Panelist Skoru
→
Veritabanı
→
Gemini AI
→
Şef Önerisi ✓
Aromatic AI Gemini Flash
Merhaba Şefim! 👨‍🍳

GC-MS ve panelist verilerimize dayanarak size en uygun malzeme eşleştirmelerini sunabilirim. Aroma, tat, doku, koku ve renk boyutlarında bilimsel öneriler için sorunuzu yazın.
⚠️ Veriler mock veridir. Gerçek GC-MS analizi ile güncellenecek.
Planlar & Fiyatlar

İhtiyacınıza uygun
plan seçin

Starter
$0
/ ay • Sonsuza kadar ücretsiz
Projeyi keşfetmek ve sistemi tanımak için ideal başlangıç planı.
  • Aylık 50 AI sorgusu
  • Temel aroma analizi
  • Mock veri erişimi
  • GC-MS veri yükleme
  • Panelist panel yönetimi
  • Öncelikli destek
En Popüler
Pro
$29
/ ay • Yıllık ödemede %20 indirim
Aktif araştırmacılar ve profesyonel şefler için tam özellikli plan.
  • Sınırsız AI sorgusu
  • GC-MS veri yükleme
  • Panelist panel yönetimi
  • 5 boyutlu duyusal analiz
  • Excel export & import
  • Özel AI model eğitimi
Enterprise
$99
/ ay • Kurumsal fatura
Araştırma kurumları ve gastronomi okulları için kurumsal çözüm.
  • Sınırsız her şey
  • Özel AI model eğitimi
  • API erişimi
  • Çoklu kullanıcı yönetimi
  • Beyaz etiket seçeneği
  • 7/24 öncelikli destek

Sık Sorulan Sorular

Verilerim güvende mi? +
GC-MS ve panelist verileriniz yalnızca sizin hesabınızda saklanır. Üçüncü taraflarla paylaşılmaz.
Gerçek GC-MS verisi olmadan kullanabilir miyim? +
Evet! Sistem, GC-MS verisi olmadan da mevcut tarif veritabanıyla çalışır. Veri ekledikçe öneriler daha bilimsel hale gelir.
Excel'i nasıl yüklerim? +
Şablon Excel dosyasını indirip doldurduktan sonra Ayarlar sayfasından sisteme yükleyebilirsiniz. Format otomatik okunur.
İstediğim zaman plan değiştirebilir miyim? +
Evet, istediğiniz zaman plan yükseltebilir veya düşürebilirsiniz. Fark anında hesabınıza yansır.
Ayarlar

Hesap ayarları

Mevcut Plan

Starter Plan

Aylık 50 AI sorgusu • Temel özellikler

Aktif
Profil

Ad Soyad

Mehmet Demirbaş

E-posta

[email protected]

Tercihler

AI Cevap Dili

Türkçe olarak cevap ver

Bilimsel Kaynak Göster

Cevaplarda CI skoru ve kaynak belirt

Geleneksel Tarif Önerileri

GC-MS verisi yoksa tariflerden öner

Tehlikeli Alan

Hesabı Sil

Tüm verileriniz kalıcı olarak silinir

by Demirbaş

Tekrar hoş geldiniz

Hesabınıza giriş yapın

veya
Hesabınız yok mu? Kayıt Ol
by Demirbaş

Hesap oluşturun

Ücretsiz başlayın, istediğiniz zaman yükseltin

veya
Zaten hesabınız var mı? Giriş Yap